Long Pond 2007 Spirits Project - b. 2023 - 70厘升

香气：相当挥发，带有大量指甲油、其他清漆气味以及黑橄榄。甘草与新贴合的橡木气息紧随其后。随后是香蕉叶、李子味的暗示、烤香的丁香、榛子和糖渍柠檬。也有大量薄荷味。

口感：入口真的很热、很厚重，带有咸香的香料、盐渍的胶味、更多柠檬酸感以及咖啡豆的暗香。坚果、熟透的菠萝、黑胡椒颗粒，以及这股干涸的上光木质气息。加水后表现良好，口感略趋圆润并带有焦糖感。

余味：非常漫长，相当辛辣，背景中还回荡着更甜的气息。

虽然并非极度花香型（TECC 风格），但这是一款相当重量级的酒。仅仅是酒精冲击和木质香料就已经给它带来明显的提振。不过需要加水。请参考 Angelo’s Spirit Project。

来源：whiskynotes.be