Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700毫升

The Macallan 18 Y.O. Double Cask
Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 是一款在曾经盛放Sherry Oloroso葡萄酒的美式橡木和欧洲橡木桶中陈酿的威士忌。美式橡木带来香草、柑橘和焦糖香气，而欧洲橡木则提供独特的柔顺感，结果是一款长久而复杂的18年威士忌。

生产方法
为蒸馏其苏格兰大麦，Macallan 使用两只容量充足的糖化槽、21 个发酵槽和 36 台蒸馏器，其中最小的 Spirit Stills 生产出密集、与斯佩塞地区其他产出截然不同的蒸馏物。
在陈酿方面，Macallan 建立了一个“from forest to distillery”的综合系统，自橡树的选择即开始控制酒桶的生产。
Macallan 的所有陈酿都在经过与装桶所用橡木相同方式处理的美国橡木桶和欧洲橡木桶中完成，且以雪莉酒为基底陈酿。
产品线包括 12、15 和 18 年的 Triple Cask。
每年也会推出数量有限、极具收藏价值的罕见和卓越瓶，即 Rare Cask 系列至 Series 系列。

历史
Macallan Distillery 位于苏格兰斯佩塞地区 Craigellachie 的 Easter Elchies House 附近，创立于公元前 1824 年。
它是最早开业的酒厂之一，紧随 19 世纪初的酒厂合法化法令之后才出现。
建厂之初仍以 Elchies Distillery 为名。只有在 1892 年，因所有权变更，才改名为 Macallan-Glenlivet，随后改为简称 Macallan。
随着岁月的推移，酒厂因以经 Ex-Sherry 酒桶陈酿而著名、为意大利进口商推出的早期装瓶，以及七八十年代的辉煌出口而声名大噪，如今被誉为“单一麦芽威士忌之王”：在烈酒世界中更被视为真正的身份象征。

[本批次由专业卖家提供，因此您收到的瓶子可能与图片所示的不同，但状态将完全相同。]