1982 Borges - Vintage Port - 杜罗 - 1 Bottle (0.75L)

1982 Borges Pinto Vintage Port 1 x 0.75L
1 瓶
波特酒

DESCRIPTION
成立于1884年的 Sociedade dos Vinhos Borges 在酿造与销售优质葡萄酒方面有着悠久历史。两位开拓精神的兄弟，安东尼奥（António）和弗朗西斯科·博格斯（Francisco Borges），具备非凡的商业头脑以及对土地与葡萄酒的深厚热情，开始将他们的愿景打造成为我们今天所知的公司。
自1998年以来，博格斯成为由维埃拉家族领导、全葡萄牙拥有的 JMV 集团的一部分。我们的葡萄酒来自葡萄牙三大主要酒区的庞大系列，我们在其中拥有自己的酿造庄园。在同一屋檐下，我们汇聚了都 Portugal 的 Douro、Dão 和 Vinho Verde 区域葡萄酒的多样性与独特性、波特酒的高贵以及气泡酒的优雅。
博格斯在上述每个区域设有三个酿酒中心，年产量超过六百万瓶。

葡萄品种：Tinta Amarela、Touriga Nacional、Tinta Barroca & Touriga Franca。

酿造过程
收获后将葡萄运送至酒窖，确保葡萄在完好状态后再进行破碎和梗去除。葡萄在皮渣接触下发酵3到4天，定时通过翻桶和浸泡进行浸渍，以获得更高的颜色与香气提取。到达适当阶段后，将葡萄汁与酒渣分离并加入酒香白兰地。随后葡萄酒在小橡木桶中陈酿长达两年。最后装瓶，完成瓶中陈年。

品鉴笔记
清透的酒体，呈赭红色。香气带有红果与干果的气息，体现了瓶中阶段的演变特征。口感甜美而持久，酒体呈现出积极的陈年演进。

品鉴与配餐
单独饮用也可，但同样适合搭配油脂较高的奶酪与巧克力或红果类甜点。喜欢雪茄的朋友也可营造独特的体验。建议室温在14°C至15°C之间饮用。

请注意：这是一个经常性拍卖品。您在照片上看到的封口编号可能与您瓶身上的编号不同。