Offley - 10 years old Tawny - 杜罗 - 9 Bottles (0.75L)

Offley 10 Years Old Tawny Port 9 x 0.75L
9 瓶
波特酒

酿酒师： Luís Sottomayor。

奖项/推荐
95 分，国际葡萄酒挑战赛金牌
92 分，Decanter 世界葡萄酒大奖赛
16.5 分，Revista de Vinhos
16.5 分，Vinho Grandes Escolhas
金牌，Mundus Vini
金牌，Challenge International du Vin

葡萄品种：Tinta Barroca、Tinta Roriz、Touriga Franca & Touriga Nacional。

酿造工艺
去梗破碎后，葡萄进入不锈钢坛，进行酒精发酵的工序。在此阶段，采用平滑、恒温的浸渍法以提取葡萄皮中的化合物。为达到结构、平衡与和谐，通过谨慎挑选葡萄并在合适时机停止发酵、加入白兰地来实现。酒体随后在Vila Nova de Gaia的酒窖中以传统橡木桶陈放，桶容量约为640升。陈放期间，需定期进行换桶，以及多项分析与品尝，以监控其发展。最终混合酒通常由8至15年的酒组成，因此平均年龄为10年，展现Offley的品质与风格。

品鉴笔记
砖红色酒体带有金色光泽。其优雅而复杂的香气以熟果、果酱与干果的香气为主，伴有香草、葡萄干和果冻的香气。在口感上，葡萄天然糖分的丰富与单宁之间达到良好结构，收尾细腻而复杂。

品饮建议
搭配浓郁奶酪、由干果制成的甜点以及焦糖布丁等甜品也很合适。也可直接品饮。请竖直存放于阴凉干燥、避免日光与温度波动的环境中。最佳饮用温度为12°C至14°C。适量品饮。

历史
Sogrape是葡萄牙领先的葡萄酒公司，在国内主要产区（维诺葡萄酒、杜罗/波特、道、贝拉拉达、布塞拉斯和阿连特茹）拥有无与伦比的影响力、顶级品牌和卓越的葡萄园。Sogrape结合自有生产与来自成千上万种植者的葡萄收购，共同培育并将葡萄牙葡萄酒的精彩带向世界。
风格大胆、万变且创新，Offley的创新来自乔瑟夫·詹姆斯·福雷斯特（Joseph James Forrester）的远见与魅力个性…… 对波特酒现状的一种挑战，也是对自由尝试新酒、探索新消费方式的呼唤。

请注意：本次为定期拍卖。照片上的封印号可能与您瓶身上的不同。