2015 Chateau La Violette - 波美侯 - 1 Bottle (0.75L)

Lisa Perrotti-Brown - The Wine Advocate
评分：96+
2015 La Violette 的颜色为中深宝石红紫色，散发着花卉香料、干薰衣草、香料束和雪茄盒的芬芳，基底是温暖的李子、蓝莓果酱和黑加仑，伴有一丝林地气息。酒体饱满、丰盈而华丽，层层叠叠的黑果与香料在口中展开，结构坚实而丝滑，且充满清新感，收口悠长。

James Suckling
评分：98-99
鼻腔中充满极具吸引力的紫色浆果、黑樱桃、蓝莓、泥土气息与紫罗兰。这是一款具有真实力量感的美酒。口感呈现一层层完熟的深李子和蓝莓风味，口感深沉而震撼，单宁饱满而光滑。清新、泥土气息的收尾。出色的酒。请从2024年起品尝。

Château La Violette 在波美侯是罕见的明珠，葡萄园面积仅1.8公顷，坐落在 Clos l'Église 与 Trotanoy 之间的高地上。
La Violette 的葡萄园位于波美侯高地，该高地以其出产优质葡萄酒的卓越风土著称。高地土壤由黏土、石灰石和砾石混合而成。最老的葡萄树已有60年及以上历史。目前酒园全为梅洛（Merlot）种植。此前也曾种植过 RES Cabernet Franc。每公顷产量非常低，有时低至18 hectoliters/公顷。这确保了葡萄品质的高水平。

葡萄串采用手工采摘。采收完成后，葡萄进行平均20天的冷浸。发酵在法式橡木桶中进行。发酵后进行平均24个月的橡木桶熟成。由此诞生的酒层次丰富、单宁柔和、果香充沛、收口悠长。此酒的一个特征性香气是紫罗兰，因此酒庄取名 Violette。

过去几年里，Château La Violette 已建立了良好声誉，品质逐年提升。La Violette 位列波美侯顶尖！最佳年份包括2006、2008、2009、2010、2012、2015、2017和2018。
年产量平均约为每年约250箱 / 2700 瓶

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