Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700毫升

The Macallan 18 Y.O. Double Cask
Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 是一款在曾经盛装 Sherry Oloroso 葡萄酒的美洲橡木桶与欧洲橡木桶中陈年的威士忌。美洲橡木带来香草、柑橘和焦糖的香气，欧洲橡木则提供独特的柔和感，结果是一款出色的18年长而复杂的佳酿。

生产方法
为蒸馏其苏格兰大麦，Macallan 使用两个容量充足的糖化罐、21 个发酵罐和 36 台蒸馏器，其中最小的、著名的 Spirit Stills 产出浓厚且与斯佩塞区其他产区截然不同的蒸馏酒。为陈年，Macallan 构建了一个“从森林到酒厂”的综合系统，从木材本身便开始控制桶的生产。
所有的陈年都在美洲橡木桶与欧洲橡木桶中进行，并且这些桶都已经用过雪莉酒或曾经盛装过美国波本酒。
该系列包括 12、15 和 18 年 Triple Cask。
每年还有限量且极为稀缺的珍稀瓶，并覆盖 Rare Cask 系列至 Series。

历史
The Macallan Distillery – 位于苏格兰斯佩赛地区 Craigellachie 的 Easter Elchies House 附近 – 创立于遥远的 1824 年。
它是最早开业的酒厂之一，建立在十九世纪初酒厂合法化法案之后。
在其诞生之初，仍以 Elchies Distillery 的名字存在。
直到 1892 年，在所有权变更之后，其名改为 Macallan-Glenlivet，随后再改为只称为 Macallan。
多年来，这家酒厂因在曾经盛装雪莉酒的桶中陈年、向意大利进口商首次装瓶，以及在七十年代和八十年代的辉煌出口而声名大噪，最终赢得了如今将 Macallan 誉为“单一麦芽威士忌之王”的声望：在烈酒世界中的真实地位象征。

[This lot is offered by a professional seller, therefore the bottle(s) that you receive may be different from the one(s) displayed in the picture, but the condition will be identical.]