2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - 杜罗 DOC, Reserva - 6 Bottles (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
89 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年份）
17 点，Vinho Grandes Escolhas（2014 年份）

WINE VARIETIES: Old Vines.

VINIFICATION
葡萄收获后装入25 公斤的箱子，经过挑选以确保健康状态最佳后送到酿酒中心，完全去梗。酒精发酵在7 吨花岗岩压榨机中进行9 天，脚踩处理并缓慢压过覆被层，以提取酚类和芳香化合物。发酵结束后，酒液转入二年和三年的法国橡木桶中进行乳酸发酵并陈酿约12 个月。

TASTING NOTES
Pacheca Vinhas Velhas 展现出良好的香气强度，极为复杂，具有优雅的巧克力和黑色水果（如蓝莓、桑葚）香气。口感非常平衡，单宁明显，木味融洽，余味悠长而持久。

SERVING
此酒搭配肉类、奶酪，以及一般地中海菜系。请水平放置贮存于阴凉干燥处，避免光照与温度波动。饮用温度建议在16ºC至18ºC之间。适量饮用。

HISTORY
在杜罗河谷的左岸区域，位于Cambres村、Lamego县，处在地区第一批Pombaline分区的核心，是Quinta da Pacheca，一直以来杜罗分区最有名、最受认可的庄园之一。该庄园的葡萄园历史可追溯到16世纪，当时属于Salzedas和St. João de Tarouca修道院的葡萄地，有文献记载于1551年。1738年4月的一份文献首次提到该地产，称为“Pacheca”，因为该地产由女士Mariana Pacheco Pereira女士所有，因此使用了Pacheco家族名的阴性形式。1903年，D. José Freire de Serpa Pimentel购买了该地产，开始推进葡萄园及结构的现代化，其中包括八座花岗岩石槽，Pacheca 的红葡萄酒仍在其中酿造，并由此带来限量年份的杜罗DOC葡萄酒和波特酒的产出。
Quint a da Pacheca 拥有约75 公顷自有葡萄园，列入联合国教科文组织于2001年认定的人类世界遗产。该庄园一直专注于生产高品质杜罗DOC和波特酒，是该地区最早以自营品牌装瓶DOC葡萄酒的先驱之一。1977年开始以Quinta da Pacheca与Quinta de Vale Abraão品牌销售DOC葡萄酒，如今这些葡萄园仍属于Quinta da Pacheca，在先驱者D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel 的领导下，他也是葡萄牙第一位将摄取的白葡萄酒（来自Sauvignon Blanc、Riesling和Gewurztraminer）进行生产的人。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).