2017 Pierre Boisson Les Cloux - 奥赛都黑斯 - 6 Bottles (0.75L)

六瓶75cl装的 Pierre Boisson Auxey-Duresses Les Cloux 2017，状态极佳，标签与封盖完好。
装瓶于酒庄。
通过 UPS 运输。

关于庄园： Pierre Boisson 出身于长期 Winemaker 世家，是 Bernard Boisson 的儿子，Bernard Boisson 在 Domaine Boisson-Vadot 是标志性人物。和妹妹 Anne 一同参与家族酒庄的渐进过渡，同时以自己的名字发展自己的酒款。如今，三个名字（Boisson-Vadot、Pierre Boisson、Anne Boisson）各自对应独特的产品线，但共同体现出酒庄的精神：真诚、精准、并且异常诚实的酒。
Domaine Pierre Boisson 覆盖Meursault大约3.5公顷，采用传统酿造方法。未使用化学肥料，土壤靠犁地耕作，对每一项操作都以对生物的敬畏来考量。酿酒哲学同样严格：熟成期特别长（15、18个月或更久），使用旧桶以避免橡木过分提取，翻泥作业有限，装瓶前不进行过滤或澄清。

结果？ appellation 中一些最出色的 Meursault 白葡萄酒，呈现美丽的垂直结构、细腻的咸香感，并具备随年龄增长而继续展开的复杂性。红葡萄酒往往被忽视，但同样技艺高超、优雅、平衡。尽管越来越受关注且带来一定稀缺性，价格仍然合理，使 Domaine Pierre Boisson 成为 La Revue du Vin de France 口中的“性价比最高的酒”之一。

关于该款：在 Bernard Boisson 退休后，儿子 Pierre 与女儿 Anne 各自接管酒庄的葡萄园，生产自己的酒款。2017 年成为 Pierre Boisson 的首个 vintages。Pierre Boisson 已经负责 Domaine Boisson-Vadot 的酒与葡萄园，将其推向 Meursault 产区的顶级酒庄行列。近些年的 vintages 与 Domaine Coche-Dury 的酒风相近，带有独特的烤香。此酒庄的酒因而达到极高的纯净度与还原度。（与 Meursault 邻近的 Auxey-Duresses 小镇，气候略凉爽、清新度高于鄰近的声望卓著的 Meursault，但仍保持干净、强烈的矿物感、丰满的口感与深邃意境。）此庄的这块地块在 Pierre Boisson 的巧手下，酿出强烈的酒劲、宜人的烤香及卓越的余韵。

我们建议葡萄酒爱好者在搭配如新鲜山羊奶酪或羊肝酥奶油酥皮面包的咸香菜肴时，品尝这一 vintages。