2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)
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杜伽·泊富兰 Vintage 2017 Brut 香槟，750 毫升，法国香槟区酿造，莫阿特·香槟集团（杜伽·泊富兰系列）出品，约55% Chardonnay 与45% Pinot Noir，酒精度12.5%，在酒泥上陈酿约6年，金属套塞完整无损。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术说明书
一般信息
产区：香槟 AOC
产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（估算）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈年
因气候条件苛刻而进行挑选性采收
在不锈钢罐中发酵（无橡木影响）
陈年：至少约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
糖分：Brut（低糖分，平衡精准）
Vintage 2017 概览
春季霜冻与干燥、炎热的夏季共同作用
产量较低，风味更集中的表现
风格呈现：结构感强、精准、以张力为主，而非奢华丰腴
品尝笔记
外观：淡金色，泡沫极细、持久
香气：
水果香（杏、李子）
柑橘皮香
花香暗示
逐步发展为布里欧修面包香、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：
入口奶油感与坚实感并存
明亮的酸度
层叠的成熟果香、柑橘、咸/矿物香气
收尾：悠长、雅致，带微烟、微咸感
风格分析
2017 年份的呈现：
相较于较暖的年份（如 2009）更显清新与线性
丰富感与张力之间的强平衡
明显的美食性格
食物搭配
生蚝与生海鲜
贝类（龙虾、阿拉斯加对虾）
搭配黄油酱汁的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮并可通过醒酒实现更好表达
最佳饮用期：2027 – 2040+，并会逐渐发展为蜂蜜香、烤香与香料的复杂性
市场定位
定位为香槟标杆级的奢华品牌，兼具品牌影响力与稳定的高品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术说明书
一般信息
产区：香槟 AOC
产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（估算）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈年
因气候条件苛刻而进行挑选性采收
在不锈钢罐中发酵（无橡木影响）
陈年：至少约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
糖分：Brut（低糖分，平衡精准）
Vintage 2017 概览
春季霜冻与干燥、炎热的夏季共同作用
产量较低，风味更集中的表现
风格呈现：结构感强、精准、以张力为主，而非奢华丰腴
品尝笔记
外观：淡金色，泡沫极细、持久
香气：
水果香（杏、李子）
柑橘皮香
花香暗示
逐步发展为布里欧修面包香、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：
入口奶油感与坚实感并存
明亮的酸度
层叠的成熟果香、柑橘、咸/矿物香气
收尾：悠长、雅致，带微烟、微咸感
风格分析
2017 年份的呈现：
相较于较暖的年份（如 2009）更显清新与线性
丰富感与张力之间的强平衡
明显的美食性格
食物搭配
生蚝与生海鲜
贝类（龙虾、阿拉斯加对虾）
搭配黄油酱汁的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮并可通过醒酒实现更好表达
最佳饮用期：2027 – 2040+，并会逐渐发展为蜂蜜香、烤香与香料的复杂性
市场定位
定位为香槟标杆级的奢华品牌，兼具品牌影响力与稳定的高品质
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
1
瓶装容量
Bottle (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
