Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - 威尼托 - 12 Bottles (0.75L)

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生产者：12 x Marcato Lessini Durello 60 个月 brut
瓶数：12 瓶
容量：0.75 L

THE MARCATO：

公司的历史可追溯到一个多世纪前，即19世纪末，祖先 Francesco Marcato 购置了Ronca的首批5块维罗纳葡萄园，从他出生地 Montecchia di Corsara 出发。儿子 Giuseppe 承袭父志，将对葡萄的热情传承下来，40年代初开始学习酿酒并将酒销往维罗纳和维琴察省的酒馆，随后自营销售。下一代为公司注入新活力，在五十年代末至六十年代初购入更多的 Garganega、Trebbiana 和 Durella 葡萄园，总面积超过十公顷。六十年代末，公司开始装瓶。1991年， Giovanni、Lino 和 Francesco 通过在 Berici 山区 Grancona、Sarego 和 Brendola 选择其他葡萄园之地来扩张。次年开始对所购四十公顷土地中的部分进行清伐和重新栽植，其中三十公顷已栽植葡萄园。1993至1995年间，Marcato 公司进入 Soave 的 Classic 区域，在 Monteforte d’Alpone 与 Soave 两市界 ridge 上购地。

瓶数：12
容量：0.75 L

生产者：12x Marcato Lessini Durello 60 月

Lessini Durello Brut 60 个月在酒窖地下矿井中陈放五年。采用经典法生产，体现出坚持不懈、稳定、持续、持久的特性。这款起泡酒在口感上以微甜泡沫的细腻感著称，同时带有矿物质感，仿佛岩屑般的气息，在中等长度的收尾处留下柑橘和菠萝泥的香气。颜色呈明亮的黄色，细腻的气泡密集且连续。复合香气包括白色野花和白色果肉果香，带有杏仁的甜香和烤面包的气息。60 个月的经典法采用来自 Lessini 山脉、Val d’Alpone 与维罗纳的 100% Durella 葡萄，采用每公顷 7,000 株的 Guyot 树形体系，产量约 80 hl。采摘采用手工小箱分装，葡萄整体轻压，首次发酵在控制温度 14-16°C 的不锈钢罐中进行，第二次发酵采用经典方法在瓶中完成，随后在酒窖地下矿井中酵母沉降和陈放五年。口感中等酒体，酸度与矿物感平衡，收尾悠长。搭配：作为开胃酒最佳，也适合搭配所有鱼类和甲壳类菜肴，尤其是生蚝。

关于酒塞：外壳的等级与标签显示拍摄照片。
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