Barba Rossa - Grutbier - 75厘升 - 6 瓶

6 瓶新装。
啤酒在酿酒厂尝试啤花穗之前就已存在很久。
我们今天所熟知的啤酒的先驱被称为 Grutbier，并不是用芳香的香料花香来调味，而是用多种香草的混合物来调味。每家酿酒厂都有自己的香草混合物，通常包括千日草、迷迭香、杜松、石楠、缬草或龙蒿。
上部发酵的酿制物在野生酵母的作用下自发发酵，口味因配方而异，可能是香料味、花香、树脂香或泥土味。柔和的麦芽为香气画上句号。
在巴伐利亚，1516 年引入的巴伐利亚纯净法（Reinheitsgebot）终结了 Grutbier，而16世纪也标志着这一风格在德国内其他地区的终止。
五百年后，手工酿酒厂让许多老派的酿造风格焕发新生——Grutbier 就是其中之一的复兴。
一种特别美味的版本来自汉泽啤酒厂 Barbarossa I Am：他们的 Grutbier 名为 De Brouwer，调味以龙蒿、石楠、薰衣草和千日草。
在雪莉酒桶中熟成，为酿品增添现代风味。
De Brewer 的颜色像新煮的咖啡，将辛香的香料与花香的点缀，以及丝绒般柔软的麦芽甜味相结合。雪莉酒带来木质的底韵、果香的葡萄风味与热烈的温暖。