C. da Silva - Dalva - 10 Years Old Dry White - 杜罗 - 6 Bottles (0.75L)

请注意：这是一个定期拍卖。您在照片中看到的封印号码可能与您酒瓶上的不同。

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

1933年，刚从巴西抵达的克莱门特·达·席尔瓦实现了他的毕生梦想，创建了一个卓越的酒业名门，促使他将业务全球化：C. da Silva——源自他的名字的缩写。翌年，他注册了Dalva这个品牌，来自“da Silva”的缩写。以简洁且极具葡萄牙风味的口吻，在不同市场取得成功变得容易。

为了寻找一个能投资他在巴西的资本的活动，年轻的企业家充分利用与1862年创办、由他妻子家族所拥有的Corrêa Ribeiro e Filhos公司的密切合作，建立起初的库存并迈出业务的第一步，1896、1912或1920年的古典越级波特酒广为人知。

将数百年的知识与技术与新技术和创新相结合，Dalva的酒单独具一格，提供无与伦比的Colheita波特、独特且限量的版本、经典的Vintage Port，以及一个独家白波特系列，最终形成了陈年并标注日期的Golden White与Dry White系列。

酿酒师：若泽·曼努埃尔·苏萨·索阿雷斯。

奖项/推荐
87分，Wine Enthusiast
16.5分，Vinhos Grandes Escolhas

葡萄品种：来自杜罗河区的传统品种，如丹宁大方、法兰卡塔和苏桑奥。

酿造工艺
以传统方式酿造，葡萄酒原产地的白兰地加入以中止发酵，使酒中保留约50克糖分。此款10年干白波特酒以挑选自不同年份的高品质葡萄酒，经过橡木桶熟成，呈现金色光泽，展现出10年酒龄的风貌。

品鉴笔记
颜色明亮金黄，这款干白波特散发明显的核桃和烤杏香气，伴随薄荷的细腻气息，带来一抹惊喜的活力。口感柔和清新，余韵优雅，甜度平衡。

品饮建议
极佳搭配中等浓度的奶酪、咸味的“酥皮小点心”或甜点（冰淇淋及各类糕点）。建议温度为12°C–14°C。适量饮用。