C. da Silva - Dalva - 10 years old Tawny - 波尔图 - 6 Bottles (0.75L)

请注意：这是一个循环拍卖。您在照片上看到的封印编号可能与您瓶子上的不同。

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.75L

1933年，刚从巴西抵达的克莱门特·达席尔瓦 realization his lifelong dream? 这是一句英文，需翻译为实现他终生的梦想。应为：1933年，刚从巴西抵达的克莱门特·达席尔瓦实现了他终生的梦想，创立了一个优秀的酒业公司，使他的业务走向全球化：C. da Silva——这是他名字的缩写而来。随后一年，他注册了品牌Dalva，该名字源自“da Silva”的缩写。以简单而富有葡萄牙风味的音韵，成功在不同市场变得易于实现。

为了寻找一种投资资本在巴西的活动，这位年轻的创业者利用与1862年创立、由他妻子家族拥有的Corrêa Ribeiro e Filhos公司密切合作的机会，建立起初步的存货，并开启了业务的第一步，1896、1912或1920年的Vintage Port名声远扬。

将几世纪的知识与技艺与新技术和创新相结合，Dalva的酒单独树一帜，提供无与伦比的Colheita Port葡萄酒，包括独特且限量的版本、经典Vintage Port葡萄酒，以及独家系列的白波特酒，最终汇聚于陈年且标注日期的金色白葡萄与干型白葡萄酒系列。

酿酒师：若泽·曼努埃尔·苏萨·索阿雷斯。

奖项/推荐
90分以上：
International Wine Challenge 金牌，95分
Wine Enthusiast 90分
Decanter World Wine Awards 88分
Vinum Magazine 17.5分
Vinhos Grandes Escolhas 16.5分

葡萄品种：源自杜罗河地区的传统品种，如Tinta Barroca、Tinto Cão、Touriga Nacional、Tinta Roriz & Touriga Franca。

酿造过程
按照传统的波特酒生产方法，在理想时间点中断发酵，含酒精的葡萄酒蒸馏酒的添加来停止发酵。这款10年陈橙色波特酒来自于不同优质葡萄酒批次，经过在橡木桶中不同时间的陈酿，呈现出琥珀黄褐色、具有成熟香气的酒体，口感为10年年龄的葡萄酒的风格。

品尝笔记
酒体呈深琥珀色，鼻腔可嗅出木质熟成过程的典型香气，干果、蜂蜜和香料的气息显现。口感平衡、圆润，柔和果香与丝滑、环抱感的质感共同呈现，十分协调。

搭配建议
非常适合搭配蛋奶类或坚果类甜点，如杏仁挞，或中等风味的奶酪。请在12°C到16°C之间的温度享用。请适量饮用。