A1710 - La Délivrande - 70厘升

1 瓶
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°

关于朗姆酒：
La Délivrande，是一支以纯甘蔗汁酿制、在 Habitation du Simon 蒸馏并陈放的陈年朗姆酒。

在鼻端，其复杂性通过黑果香和夏威夷果巧克力般的香气与薄荷、皮革的暗香形成对比而显现。

入口时，烟熏木香的气息随后出现，伴有轻度烟草和果酱的风味。收尾以巧克力与焦糖豆的特征为主。

这是一款迷人且 aged 的朗姆酒，层次丰富、口感浓烈，留香悠长而美妙。

蒸馏方法：
铜制蒸馏器
配有七板柱式分馏塔
陈年组成中最年轻的部分为 6 年

关于生产商：
A1710 是一间位于马提尼克的小型新兴朗姆酒蒸馏厂。它位于 St François 的 Habitation du Simon，岛屿东侧下半段的三分之二处。该蒸馏厂是少数使用铜盆式蒸馏器的甘蔗酒生产者之一，因此不属于马提尼克朗姆酒的 AOC 分类。A1710 由 Yves Assier de Pompignan 创立，朗姆酒在生产总监兼主调酒师 Stéphanie Martin 的严格监督下生产。

由于尚无长期陈年的库存，Soleil de Minuit（8-11 年）则来自马提尼克和瓜德罗普的其他蒸馏厂（糖蜜和甘蔗汁），在现场使用前葡萄牙白兰地桶（fûts）进行额外陈放，随后又在前香槟桶（ex-cognac foudres）中再陈放六个月。