日本的珐琅盘「カレー ハヤシ ロース」，餐厅用，黄色/红色/棕色，约1950-1960年。 - 珐琅标志 - 搪瓷, 钢

稀有而富有氛围的日本珐琅餐厅牌，展示三道经典日式料理：カレー (karē，咖喱)、ハヤシ (hayashi，类似欧洲哈希炖牛肉的丰盛炖肉饭) 和 ロース (rōsu，猪里脊肉或牛排)。这种窄长的竖形牌挂在日本民众食堂（食堂，shokudō）的门外或橱窗，目的是吸引路人了解菜单。

这三道菜是日本西洋料理（洋食，yōshoku）的典型代表，二战后在日本极受欢迎。Hayashi rice 和 curry rice 是战后日本两类最具标志性的大众菜肴，价格亲民、营养丰富，深受老少喜爱。

这块牌子处于使用过的状态，表面有明显的漆损，符合其年龄和长期在外使用的痕迹，这也恰恰凸显了它的真实性。

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