Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 盐和胡椒瓶 - 磨 - 铝铸造

备注：此拍品包含1个研磨器。

庆祝餐桌及所有提升分享与品尝美食乐趣的工具：这是威廉·阿尔索普（William Alsop）与费德里科·格拉齐尼（Federico Grazzini）在2017年设计的“Grind”盐、胡椒及香料研磨罐的设计理念。它不仅仅是桌上用的小工具，而是成为一段重要体验的一部分的物件。该研磨器富有表现力的设计将日常物件转化为时尚且必备的餐桌配件，能够在餐桌上自豪地陈列，给任何环境增添一丝精致感。

设计师们还在这件工具的通常结构中引入了一个小小的变化：当研磨器不使用时，它会以研磨机构件朝上的姿态搁置。研磨器因此在视觉上清晰呈现， Body（主体）独特的设计轮廓框住它，显得时尚而有存在感。这一功能性细节也很重要，因为使用完毕后，它便于将“Grind”安放在桌面上而不将研磨后的香料残渣散落在桌面上。

研磨器的本体采用压铸铝材质，内腔为食品级尼龙。这种材料确保接触食材时的安全性与香料的品质。研磨器采用陶瓷研磨轮，是便捷磨碎各种香料的理想选择，包括盐、胡椒以及其他干香草和调味料。这种陶瓷轮以优异的耐腐蚀和耐磨性能而著称，能够提供持久的表现，提升您的烹饪体验。

使用“Grind”研磨器非常简单。它提供不同的粗细级别，以满足个人偏好和不同香料的需求。顺时针旋动装有研磨轮的部分，可以实现更细的研磨；逆时针旋转则得到更粗的研磨。

补充香料也很容易。要添加香料，可以将研磨器颠倒并取下转子，便于上盖容器。合上时同样轻松——将转子重新安放在中央销上，轻轻按下直到卡入到位。

在完成“Grind”研磨器的设计后，费德里科·格拉齐尼指出了以下观点：
“这件物品在手中重量感良好（空器约500克）：它不应给人仅是一个小玩意或脆弱物件的印象，而应是坚实的，尽管形状不同寻常。

‘Grind’具有一个创新的特色值得我们指出。胡椒研磨罐通常在底部留有开口，使用后常会在桌布上留下少量香料。我方的胡椒研磨罐则不同，开口设在顶部，消除了这个恼人的问题。事实上，‘Grind’的开口有点像海胆的口，与其或多或少有远亲关系。”

这枚“Grind”研磨器处于全新状态，从未使用过。附带原包装及文献。

尺寸：高 cm 14,2 直径 cm 7,5 - 高 5½英寸 直径 3英寸

关于设计师：
威廉·阿尔索普爵士（Sir William Alsop，1947-2018）是一位知名的英国建筑师及艺术家，以其独特而富有想象力的设计而著称。他于1947年12月12日出生在英格兰北安普敦。阿尔索普的建筑风格以大胆、非传统的形式与丰富的色彩应用而著称。他的代表性项目包括汉堡的客运与轮渡码头；卡迪夫的拦潮堤与访客中心；马赛的蓝色政府总部；伦敦的托特姆黑尔及北格恩维治跨线地铁站；莫斯科路透社总部；汉堡的州档案馆等。

费德里科·格拉齐尼：1998年在佛罗伦萨大学完成建筑学学位后，前往伦敦开启了一段新旅程。1999年他加入阿尔索普建筑事务所，参与了涵盖建筑、产品设计、家具设计与总体规划的多元项目，随后与威尔·阿尔索普及艺术家布鲁斯·麦克莱恩在西班牙瓦伦西亚紧密合作。在那里，他担任项目与工地建筑师，监督“瓦伦西亚第二届当代艺术双年展”的装置建造，展览面积超过800平方米。