Royal Worcester, Wedgwood - 早餐套餐 (17) - 瓷 - 复古蛋煮盅

一个蛋羹碗是一种小型瓷制罐，带金属盖，用于在热水中温和烹调鸡蛋。它在19世纪末至20世纪初的英国特别流行。

历史：
最知名的制造商是皇家沃赫斯特（Royal Worcester），一家生产奢华家用瓷器的英国瓷器公司。蛋羹碗之所以流行，是因为它们可以在不需要煎、也不需要 poach 的情况下小心烹调鸡蛋，适合个人使用，且在早餐或早午餐时看起来很优雅。它们以典型的英式风格制造；经典传统的瓷器工艺、以柔和色彩的精致装饰，呈现出豪华却亲切的气质。因此，它们很适合 cottage 风格和乡村厨房。它们在英国的中上阶层中尤为受欢迎。此外，在酒店或正式的早餐/早午餐场合也会使用。

“to coddle” 这个词字面意思是轻微加热或小心对待。这正是蛋羹碗所做的。

用法：
– 内壁轻涂黄油
– 将鸡蛋敲入碗中
– 加入可能的配料，如：
　　奶油、香料、奶酪、三文鱼、火腿、蘑菇
– 将盖放在蛋羹碗上
– 将蛋羹碗放入盛有沸水的锅中
– 根据 desired 的软度，煮约 6 至 10 分钟

关于所提供的蛋羹碗信息：

King size 适合两颗蛋、双黄或额外配料；
高度（不含盖） 7.8 cm
最宽点 6.7 cm
深度 6.8 cm

标准单蛋尺寸：
高度（不含盖） 6.4 cm
最宽点 5.5 cm
深度 5.4 cm

照片 1 与 2 概览

大号
照片 3、4、5、6：蛋羹碗连同盒内配方小册子，皇家沃赫斯特瓷器，波恩特码样 Bournemouth
照片 7、8、9、10：皇家沃赫斯特瓷器
照片 11、12、13、14：皇家沃赫斯特瓷器
照片 15、16、17、18：皇家沃赫斯特瓷器 & Wedgwood

小号
照片 19、20、21、22：两只相同的蛋羹碗，皇家沃赫斯特瓷器
照片 23、24、25、26：两只相同的蛋羹碗，皇家沃赫斯特瓷器
照片 27、28、29、30：两只相同的蛋羹碗，皇家沃赫斯特瓷器
照片 31、32、33、34：皇家沃赫斯特瓷器
照片 35、36、37、38：皇家沃赫斯特瓷器

共 17 只复古蛋羹碗，均为细瓷制成。其中 16 件为皇家沃赫斯特瓷器，1 件为 Wedgwood。全部来自英国，推测制造于上世纪60、70年代。它们全部配有金属盖，盖下有眼形开口与底部印记。
装饰有花卉图案和果实装饰。

除皇家沃赫斯特蓝色盒子中那只带有配方小册子的蛋羹碗外，其余蛋羹碗都是成双拍摄，呈现“正面”与“背面”、顶面与内侧，以及底部印记。

它们都保持良好状态。包装将小心处理再发出。总重在 4.5 至 5 kg 之间。