2022 Niepoort, Redoma - 杜罗 DOC - 3 Bottles (0.75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗地区

描述
从1842年至今，六代人一直在书写Niepoort的历史。他们的共同点是对葡萄酒的热情——这份热情尊重传统，但在热情的创造力呼唤时，绝不回避走出新路。Dirk是家族现任领袖——由父亲传给他的职责，挑战是“在传承美好传统的同时进行创新”。这一第五代的Niepoort成员天性极富好奇心：他仔细观察周围的一切，当他捕捉到独特机会时，会毫不犹豫地付诸行动。Dirk的孩子们Daniel、Marco和Ana正沿着父亲的足迹前进，确保Niepoort未来几章的历史继续像每一季的丰收一样丰硕。

酿酒师：Dirk Niepoort。

奖项/推荐
90 分，Falstaff（2019年份）
17 分，Jancis Robinson（2019年份）
92 分，Meininger（2018年份）
93 分，Hudin（2017年份）
92 分，Wine Spectator（2017年份）
92 分，Revista Adega（2017年份）
18.5 分，Vinum Magazine（2016年份）
95 分，Wine Enthusiast（陈列酒单，2015年份）
94 分，Jamie Goode（2014年份）
92 分，Andreas Larsson – 品鉴（2014年份）

酒品葡萄品种：Tinta Amarela、Touriga Franca、Touriga Nacional、Tinta Roriz与Tinto Cão。

酿造工艺
由于我们在Niepoort对葡萄园采取自然耕作，这种气候变动对最终风格有着深远影响，因此2022年份值得铭记。在纳波莱斯庄园，采收于8月4日从成熟较早的品种开始。8月12日开始采收白葡萄。不做任何特殊分级筛选，100%整串进入带机械捣碎装置的镀锌钢酒槽中进行压榨，先行短时间浸渍。随后酒液在老木桶中进行乳酸发酵，并在其中陈酿约22个月。

品鉴笔记
Redoma Tinto 2022是Niepoort的经典之作，体现出只有多罗河谷这样的多样区域才能表达的优雅、结构和酸度。颜色呈宝石红，带有紫罗兰色调。香气细致而复杂，初闻花香、樱桃和番石榴果，与旋转后浮现的烟草、石墨与香料香气相互呼应。口感结构分明、圆润且精准。平衡的酸度承诺着长久的陈年潜力，收口悠长且辛辣。

品酒温度建议
搭配辣味菜肴、黑椒牛排、红肉、鹿肉。素食选择：以蘑菇为主的辣味菜肴等。储存条件：置于阴凉干燥处，避光并避免温度波动。瓶口保持水平放置。最佳饮用温度为16-18ºC。

敬请注意：本品为定期拍卖品。照片上的封口编号可能与您酒瓶上的不同。