1982 Borges - Vintage Port - 杜罗 - 1 Bottle (0.75L)

1982 Borges Pinto Vintage Port 1 x 0.75L
1 瓶
波特酒

描述
成立于1884年，Borges 葡萄酒协会（Sociedade dos Vinhos Borges）具有悠久的酿造与营销高品质葡萄酒的历史。两位有远见的兄弟，安东尼奥与弗朗西斯科·博格斯，拥有出色的商业头脑以及对土地与葡萄酒的深厚热情，开始将他们的愿景打造成为我们今天所知的公司。自1998年起，博格斯成为由维埃拉家族领导、全葡萄牙拥有的 JMV 集团的一部分。我们的葡萄酒属于广泛的产品组合，来自葡萄牙三大酒区之一的三个产区，我们在这些产区拥有自己的酿酒庄。统一在一个屋檐下，我们汇聚了杜罗河、达奥与维豪·维德（Vinho Verde）产区的多样性与独特性、波特酒的高贵与起泡酒的优雅。
博格斯在每个产区设有三个酿酒中心，年产量超过六百万瓶。

葡萄品种：Tinta Amarela、Touriga Nacional、Tinta Barroca & Touriga Franca。

酿造过程
在收获后，葡萄被运送至酒庄以确保处于完好状态，进行压榨与去梗。发酵期为3到4天，葡萄皮连续浸泡并定期进行抽提以获得更丰富的色泽与香气。在适当时机，将汁液与葡萄皮分离，并加入葡萄酒白兰地。随后葡萄酒在小橡木桶中窖藏长达两年。最后灌装，完成在瓶中的演变。

品鉴笔记
清澈的酒体，呈琥珀红色。香气带有红果与干果的气息，体现了瓶中演化阶段的特征。口感甜美而持久，展现出葡萄酒的积极演变。

上桌搭配
这支陈年波特酒单独享用亦可，但也非常适合搭配油脂较高的奶酪与巧克力或红果类甜点。喜欢雪茄的朋友还可以创造独特的品饮体验。建议的饮用温度为14°C至15°C。

请注意：这是一场定期拍卖。照片中的封条号码可能与您酒瓶上的号码不同。