Barba Rossa - Grutbier - 75厘升 - 6 瓶

6 瓶新装啤酒。啤酒在酿造厂尝试啤酒花之前就已经存在很久。被称为 Grutbier 的前身并不是用芳香的啤酒花筒来调味，而是用多种香草的混合物来调味。每个酿酒厂都有自己的香草混合，通常包括千日草、迷迭香、杜松、石楠、缬草或香芹叶。上发酵的酿造物由野生酵母自发发酵，口味取决于配方，可能是香料味、花香、树脂香或泥土味。柔和的麦芽完善了香气。在巴伐利亚，1516 年引入的巴伐利亚纯净法规结束了 Grutbier 的时代，但16世纪也标志着该风格在德国其他地区的终结。
五百年后，手工酿酒厂为许多传统酿造风格注入了新的生命——Grutbier 成为其中的一次复兴。一个尤其美味的版本来自汉萨酿酒厂 Barbarossa I Am：他们的 Grutbier 名为 De Brouwer，使用莳尾草、石楠、薰衣草和千日草调味。以雪莉酒桶熟成为酒体增添了现代气息。
这款 Brewer 的酒色如新煮的咖啡，将香料香气与花香点缀，以及绒细柔和的麦芽甜感融合在一起。雪莉酒带来木质底蕴、果香葡萄风味和炽热的温暖感。