2016 Louis Roederer, Cristal - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

VINTAGE TASTING NOTES
2016年份的特征在于天气变化尤为显著：春季凉爽、降雨偏多且相对晚熟，而夏季温暖干燥，八月末出现热浪，随后的收成期天气干燥晴朗，非常有利于葡萄成熟。我们的Pinot noirs在这些干燥、日照充足的条件下茁壮成长，炎热赋予它们浓郁的果香和丝滑的质感。白诗南（Chardonnays）同样出色，尽管风格更为利落并带有咸味。
明亮、闪耀的黄色光泽。华美的细腻、缓慢起泡。花束强烈、深邃且精确，混合着白花香（茨菊）、浓缩的烘烤柑橘（柠檬）以及熟透的黄水果（桃、金丝李）。几分钟后，出现微妙的碘味、粉状感和烘烤的余韵，这是在“sur lattes”陈酿过程中酵母自溶的结果。在口感上，第一印象柔和而细腻，比以往更易亲近！这就像一份 醪糟般的甜馥，果香浓郁、汁多且熟透，是2016年热浪所孕育的伟大Pinot noirs的标志之一，带来柔软、抚慰的质地，来源于它们生长的Cr istal 2016是粘土质土壤。起泡触感强烈，简单而言令人惊叹！
完美融于一体，几乎带有盐味。面包屑与牡蛎壳的气息成为慢熟晚熟的白诗南的标志。酒体充实，粉质感强，且极具巧克力风味。我们非常接近“理想”平衡，酒体清脆、带咸味和碘化感，带有粉质、晶莹的收尾，持续留香的 chalky，晶莹而漫长的收口。完美的Cristal平衡：50%土壤/50%阳光。
整体给人的印象是精致、清新与纯净……宛如一位歌剧芭蕾舞者的无限优雅。Cristal 2016纯净、细腻且集中的风格，是完美、雄辩的“Grand Cristal”：50%阳光（成熟、汁多的Pinot noirs）与50%土壤（chalky、咸味的Chardonnays）。它与2002、2008和2012年份相似，但特征更加久长、更加精确、更加集中的。