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1888年,在瀬户内海的明石市,Eigashima 蒸馏厂由 Eigashima 公司所有,后者是最古老的清酒生产商之一(1679)。1919年,Eigashima 是日本第一家获得威士忌生产许可的蒸馏厂。威士忌的消费在1984年之前完全局限于本地。该厂按照苏格兰模式建造,超过30年来一直以小批量生产出高档威士忌。除了威士忌,Eigashima 还以生产多种烈酒而著称,即清酒和烧酒。公司甚至开始种植葡萄并自酿葡萄酒。Note I Rich – 烟熏味与杏仁口感 I 口感平衡 – 桃子与太妃糖味,纯饮、加冰或调制鸡尾酒。明石混合是 Eigashima 蒸馏厂的主要作品。这款威士忌含30%的麦芽大麦,使用美国橡木桶陈酿3年。丰富而平衡的明石混合在2016年的国际烈酒挑战赛中获得金奖。Smoky。#japanesewhisky #japanwhisky #whisky #collector #collection
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威士忌