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Vineyard: 这座生产 Viña El Pisón 2023 的葡萄园位于 Laguardia,海拔 480 米。覆盖 2.4 公顷,始植于 1945 年。这片深色的粘土-石灰岩土壤结构贫瘠,促进葡萄藤的均衡生长,在整个生长季节实现水分和矿物质的最佳调控。葡萄在采收时逐串逐粒用心挑选,放入 15 公斤的箱中,以确保最高品质。Winemaking: 釀造在敞口木槽中进行,冷浸 24-48 小时,发酵 10-12 天,日常每天两次翻泥并进行一次小型回泵。乳酸发酵在桶中进行。酒在新法国产橡木桶中陈酿 15 个月。95-98 PP https://www.robertparker.com/wines/7DBi3KhwBk5cYcRy5/via-el-pisn-2023
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葡萄酒