2018 E. Molino, Riserva del Fico - 巴罗洛 Riserva, DOCG - 2 Bottles (0.75L)

- Parker Points: 100/100
- Fill Level: Neck
- Label condition:Excellent Label
- Capsule condition: Craked
- Bottle size/capacity: 750 ml
- Bottled : At the Château
- Ready to drink or age
- Wine cellar storage at 12°C

Sergio Molino 是皮埃蒙特乃至更广领域酒界不可忽视的名字；他是皮埃蒙特众多酒庄的酿酒师，甚至在法国也有酒业。他的专业知识与对酿酒的热情使他在 La Morra 的 Bricco Rocca 产区的 2.5 公顷葡萄园出产葡萄酒并在家族经营数代后代传承。以 E. Molino 的名义（字母 E 是向他的父亲致敬，父亲同名 Ernesto），Sergio 每年大约生产约 6,000 瓶，分布在 Barbera Superiore、Nebbiolo 和 Barolo，丰收年还会出 Barolo Riserva。

Sergio 对酿酒的态度几乎近乎执拗的热情，努力理解并在可能的情况下掌握风土与酒窖的每一个环节。这并非偶然，紧邻他位于 Annunziata 的葡萄园，恰好位于 Barolo、Castiglione Falletto 与 La Morra 的 Bricco Rocca 山坡上，还有一个实验室，他在那里研究并培养细菌与酶。

他的终极目标是将葡萄固有的所有特征传递到酒杯中，尽可能减少在酿造和陈化阶段的质量损耗。

Barolo Riserva del Fico
源自他在 Bricco Rocca 的最佳葡萄，他酿造 Barolo Riserva del Fico。这款酒来自极高的复杂性，散发出桉树香气、李子酱、野生香草、甘草和烟草的风味。 入口优雅，提供丰富的黑色水果香气层次，单宁与酸度完美和谐。）