2013 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

年份: 2013
Denominazione: 香槟 AOC
Vitigni: 黑皮诺、霞多丽
酒精：12.5%
容量：0.75L
过敏源：亚硫酸盐
理想饮用期：2022/2055
适饮温度：8–10 °C
品鉴时刻：特殊场合
类型：香槟
搭配：鱼类前菜，生鱼片

品鉴笔记
暖金黄色，光泽明亮，气泡极细且持久。香气初展现花香与柑橘香，随后转为茴香和薄荷的香气，收尾带有香料和烘烤的痕迹。品尝时，该年份的典型酸度被极其优雅的平衡所整合。纯净而极致，果味突出且协调，收尾带有持久的烟熏气息，仿佛永不散去。

搭配
非常适合搭配丰盛的菜肴，能与浓郁香气的菜肴相得益彰，从顶级伊比利亚火腿到白松露为基底的菜肴。

年份评价：
James Suckling 98
Jancis Robinson 18.5
Robert Parker 95

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