2022 Cà Dei Frati “ Ronchedone “ - 伦巴第 DOC - 3 Magnums (1.5L)

Ca’ dei Frati 的 Ronchedone 是由这家位于加尔达湖的历史酒庄酿造的红葡萄酒，早在1782年的一份记录中就已被提及，指出“有一个被称为 fratti 的酒窖的家”之事。尽管这一区域以白葡萄为主，对红葡萄酒也同样孕育出杰作，而 Ronchedone 就是其中的优秀代表。自最初起，Dal Cero 家族在 Desenzano del Garda 市的这片莫兰岩源自的柔软丘陵上行走时，便直觉到土地与微气候非常适合酿造非凡的葡萄酒。于是，神奇的公式便隐现：风土、世代传统、环境保护与激情，凝聚在这些酒中。是打造出极具个性的表达的基本要素，就如同这款 Ronchedone。

Ronchedone 红葡萄酒由生长在带有黏土、白垩质土壤、夹带粘土与砂砾的葡萄藤所酿成。产自经过仔细的采收，只有最健康的果实才会入窖，随后在不锈钢容器中进行酿造。在发酵过程中，接触葡萄皮的浸渍时间被延长，以尽量提取所有芳香和对酒体有益的物质。苹果酸发酵在木桶中进行，然后才进行陈酿。

Ca’ dei Frati Ronchedone 在视觉上呈现深红宝石色。香气层次以浓郁的果香为主，覆以黑樱桃、野生莓果和果酱的混合，夹杂香料与烘焙咖啡和可可的香气，并在收尾处带有些许香脂气息。入口呈现厚实、强劲、干净且带咸味的结构，余香清新，显示出源自贝纳切斯湾产地的土壤特征。收尾悠长而持久，回香带水果风味与香脂气息。此酒难以忘怀，深邃而强烈，宽广而丰富，直抵内心。是一种身心的感动！