2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Bottle (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 融合了时间流逝的魅力，能够讲述整个产区的故事——瓦波利塞拉，这个在意大利乃至世界闻名的葡萄酒瑰宝。一种传统的表达，虽然相对年轻，却已成为这个迷人意大利角落的象征；这款酒经历了数十年的完善与发现，才形成今日可展现的品质轮廓。它是整个产区最受赞誉、最著名的诠释之一，也是全球葡萄酒界最宏大的表达之一。优雅、柔顺、包裹感被提升到极高的水平，确保一口难以忘怀，直击灵魂最深处的共鸣。传说、传奇与无与伦比的天赋并存！

Bertani Amarone 的酿造依赖于极为细致的关注与研究，源自代代相传的长久传统。整个过程始于葡园，严格挑选来自 Teuta Novare 在 Arbizzano di Negrar 的葡萄藤园的葡萄，土壤为黏质碳酸岩 type，采用典型的 Guyot 立架法。葡萄品种为科维纳（Corvina）与隆迪内拉（Rondinella），在庄园的果窖中自然干燥约 120 天。随后在冬季进行极为缓慢的发酵，确保成熟过程漫长，使其达到一种平衡，赋予其真正令人惊叹的长寿潜力，甚至可达数十年！随后在水泥槽中进行缓慢发酵，持续 50 天，其中 20 天在葡萄皮上浸润，接着在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约六年，随后再于瓶中稳定 12 个月。

这款 Bertani 的 Amarone Classico 讲述了一段充满热情、传统与对土地的热爱的故事。倒入杯中呈深宝石红色，明显的透明度偏低，带有橙色调。芳香强烈而复杂，典型的李子、樱桃与酸樱桃香，与干果、甘草和香料并列。淡淡的香草气息收束成一片药香般的云雾，令嗅觉显得格外宽广而丰盈。入口柔顺而诱人，温暖而有力，丰盈而持久，单宁甜润、带有药香般的清新，使其在经过瓶中陈年数年后仍能更好地展示自我，具备长时间保存的潜力。瓦波利塞拉的象征。