2022 Adega Mayor, Caiado - 阿连特茹 DOC - 5 Magnums (1.5L)

2022 ADEGA MAYOR Caiado Red 5 x 1.5L
5 Magum Bottles
阿连特茹地区

酿酒师：Carlos Rodrigues & Andreia Reis。

葡萄品种：Aragonez（50%）、Trincadeira（30%）和 Alicante Bouschet（20%）。

酿造过程
采收后手工装箱至20kg，酒窖内对葡萄串与果粒进行分拣。去梗并轻轻压碎。浸渍汁与果皮、籽接触，在温控不锈钢罐中发酵（24ºC / 26ºC）。

品鉴笔记
酒体鲜活、浓郁且有光泽的宝石红色。香气呈现新鲜、芳香而活力十足的红果、醋栗和覆盆子的气息，伴随可可与香料的感官包裹。口感延续了鼻观的特征：浸润的红果、明显单宁、良好酸度与清新感，收尾悠长且具美食友好性。十分符合阿连特茹风味，适合日常餐酒。

上桌建议
清新多变的阿连特茹红酒，搭配范围广泛。清淡餐点、小吃、奶酪和熟食拼盘，甚至烤肉都会是不错的选择。建议温度16-18ºC。

描述
Adega Mayor 穿越350公顷的橡树林、河畔画廊与农田。站在观景露台的尽头，地平线上可远望到葡萄园、庄园的橄榄园、以及西班牙和波塔莱格雷山脉。以现代视角重新演绎美好生活的艺术。
正是在这片景观中，建筑师Siza Vieira 将其风格运用于此处——简约、考究、本质。这些线条赋予Adega Mayor生命。
这是一个世界性的建筑地标，凸显并提升阿连特茹产区的酿酒传统。该建筑的复杂性被涂上白色以突出简约并与自然景观融为一体。
身为城里人即是……知道一个笑容可以征服世界。为我们的根源以及以世界为地平线而自豪。相信困难不同于不可能，始终相信在我们的餐桌上总有再多留一个的位置。我们不酿一杯不能与朋友分享的酒。相信简约之美与好奇心的丰富。怀着不确定性中的确定性，梦想开辟新的道路。知道慢下来也能走得更远。永远做自然的学生。

请注意：这是一次重复拍卖。你在照片中看到的密封号可能与你瓶身上的不同。