2005 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 1 Bottle (0.75L)

一瓶75 cl的 Jean Louis Chave l'Hermitage 2005，标签和封套状况极佳。

在城堡装瓶。

通过 UPS 运输。

Robert Parker 评分：96/100

关于酒庄：Chave 家族在罗讷河谷的葡萄酒业已有数百年之久，这要归功于一位地方领主在15世纪末给予他们一片土地。因此，他们也可以自豪地自称自1481年以来代代传承的酿酒师。Jean-Louis Chave，Gérard 的儿子，作为家族的第16代继承酒庄现任掌舵人，如今管理着这座传说中的 Hermitage 山上的庄园……并继续迎接新的挑战。最新的：Clos Florentin，于2009年收购，曾被根瘤蚜虫肆虐而荒废。于1990年代，Jean-Louis Chave 还在 Saint-Joseph 产区内的 Bachasson 山坡上购置葡园，正是他的祖先开始酿酒的地方。

这座26公顷的酒庄致力于充分表达其风土的最佳特质，而不去挑选特定葡园或创造“超级葡萄酒”。只有一个例外：Cathelin 庫法，命名自一位逝世的画家，也是酿酒师的朋友。仅在特殊年份生产，产量每年不超过2,000 瓶。如今，Jean-Louis Chave 努力延续酒庄风格，忠实于那些铸就其声誉的祖传做法：限产、拒绝使用除草剂或化学肥料、尽量晚采以达到完美成熟，以及对酿造过程进行最小干预，让葡萄酒自然发展。每块葡萄园的收成都单独发酵与陈酿，以充分展现其独特个性，这对确保最终混酿达到美丽的复杂性至关重要。

Jean-Louis Chave 的酒以平衡、极佳的细腻感、回味悠长以及出色的陈年潜力而闻名。

关于这款葡萄酒：Jean-Louis Chave 的 Hermitage Blanc 在橡木桶中熟成18个月，产生令人愉悦的酸度，使其具备数十年的陈年潜力。发展出奶油感和蜂蜜味的榛子、桃子与杏子香气，同时也呈现出异常优雅的顺滑感。