Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - 威尼托 - 12 Bottles (0.75L)

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生产商： 12 瓶 Marcato Lessini Durello 60 个月 Brut
瓶数：12
容量：0,75 cl；

THE MARCATO：

本公司历史可追溯一个多世纪前的19世纪末，祖先 Francesco Marcato 购买了 Roncà 的第一批5块维诺河谷田地，从他出生地 Montecchia di Corsara 搬来。儿子 Giuseppe 将对葡萄的热情传承给父亲，在新世纪40年代开始生产并将酒销售给维罗纳与维琴察省的酒馆，随后自销售。下一代为公司注入新动力，在五十年代末至六十年代初期间购入额外的 Garganega、Trebbiana 和 Durella 葡萄园，总面积超过十公顷。六十年代末公司开始装瓶。1991年 Giovanni、Lino 与 Francesco 通过在 Grancona、Sarego 和 Brendola 的贝里奇地区继续扩展土地。次年开始对所购四十公顷中的部分地块进行清理和重新栽植，其中三十公顷用于葡萄栽培。1993至1995年间，Marcato 公司进入 Soave 的 Classic 区域，在 Monteforte d’Alpone 与 Soave 的边界处购得地块。

瓶数：12
容量：0,75 cl；

生产商： 12x Marcato Lessini Durello 60 月

Lessini Durello Brut 60 个月在酒窖地下矿井中陈放五年。采用经典法酿造，它传递出坚持不懈、稳定、持续、执着的特质。这款起泡酒在口感上以轻微的奶油感著称，同时具备矿物质气息，唤起岩屑的风味，尾香带有柑橘和菠萝果肉的香气，长度中等且回味有力。颜色明亮黄，细密且持续的气泡。复合的白花与白果肉的香气，甜杏仁的微弱气息以及烤面包的香气。60 个月的经典法酿造使用来自 Lessini 山、阿兰诺谷与维罗纳的 100% Durella 葡萄，采用每公顷 7,000 株的 Guyot 树形，产量约 80 hL。采收以小箱手工进行，葡萄整体轻柔压榨，首次发酵在不超过 14-16°C 的不锈钢罐中进行，典型的第二次发酵在瓶中完成，随后在酒窖地下矿井陈年五年。口感中等酒体，酸度与矿物质感平衡，余韵持久。搭配建议：作为开胃酒最佳，适合搭配所有鱼类和贝类菜肴，尤其是生蚝。

瓶帽的刻印及标签显示照片。
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