Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，于2019年推出，是首款法国单一麦芽威士忌，以其纯正的法式工艺与材料著称，材料全部来自法国。未冷过滤、无着色剂亦无添加剂，每个版本都呈现独特的香气轮廓，采用Charentais蒸馏器蒸馏，并在不同类型的木桶中熟成。以下是其三款主要表达的摘要：Single Malt、Peated 与 Red Wine Cask Finish，以及它们的精彩奖项。
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
熟成3到5年，使用六种木桶（新/老法国产橡木、新美国橡木、波旁、干邑与勃艾罗因酒红葡萄酒桶），这款威士忌带来丰富而复杂的体验。香气：丰盈，带坚果、黑巧克力、杜鹃蜜和煮熟苹果的气息。口感：浓郁，带烤杏仁甜点、焦糖糖浆、枫糖与肉豆蔻。余韵：持久，带焦糖与硬木气息。是一款平衡且具有法国工艺的单一麦芽，非常适合寻求易饮且通用性的风格。
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
熟成4到7年，使用波旁桶（Heaven Hill）与美国橡木桶，辅以汉堡泥煤烟熏，带来植物香气。香气：直接、烟熏与花香。口感：细腻，带焦糖布丁、香草奶油、木棉花与羊蹄甲花香。余韵：优雅、花香与香草味。泥炭含量35 PPM，这款威士忌在单一麦芽的柔和之中融入烟熏风格，呈现清新、年轻的个性，Whiskybase的平均评分为82.07/100。
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
熟成3到5年，先在威士忌桶中陈放，随后以波尔多Grand Cru红酒桶进行二次木桶陈放，突显果味轮廓。香气：果香丰富、圆润，伴成熟红果、熟桃与杏子酱。口感：丝滑，带酒体感、单宁、黄桃与茶叶香。余韵：持久、干爽、果香与香料。红酒的影响增添了独特的层次感，十分适合偏爱浓郁风味的人士。
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