2024 Villion - Solo White Merlot - 6 Bottles (0.75L)

橡木使用
在第三次和第四次灌装的300升法国橡木桶中熟成10个月。
白葡萄酒，由梅洛（90%）与维欧尼耶（Viognier）（10%）混合酿造
酿造细节
手工采摘。整束压榨，采用轻型香槟压榨循环，每吨产量限制为500升。自由流汁过夜沉降。以精选天然酵母在中性法国橡木桶中发酵。稍微碳酸澄清。在细酒泥上熟成10个月。
酒体成分
博特河梅洛（90%）
Elgin 维欧尼耶（10%）
技术分析
酒精度 13.65%
残糖 2.3 g/L
总酸 6.2 g/L
pH 3.39
总产量：3498 瓶，750ml/瓶