2021 Quinta do Noval, Syrah - 杜罗 - 3 Bottles (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗地区

酿酒师：Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

奖项/推荐
93 分，酒窖精选，Wine Enthusiast
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas
93 分，Wine Spectator（2019 年份）
92 分，Falstaff（2019 年份）
90 分，VertdeVin（2019 年份）
17 分，Vinum Magazine（2019 年份）
92 分，Revista Adega（2016 年份）

葡萄品种：Syrah（100%）

酿造工艺
本酒在不锈钢罐中发酵7天，随后进行苹果酸发酵。酒在225升法国产橡木桶中陈酿10个月，其中新桶占45%，同一年份的桶占50%，两年份的桶占5%。

品鉴笔记
颜色呈紫罗兰色，鼻端散发黑加仑、樱桃、佛手柑、橙花与野花的浓郁香气。口感清新，单宁光滑，质感愉悦，收尾为强烈的芳香回味。

上桌温度
建议温度为16ºC至18ºC。适量饮用。

历史
Quinta do Noval 的名字最早出现在1715年的土地登记簿中。
Quinta do Noval 的历史由一群有远见的人推动：来自波尔图的港口船运商António José da Silva 于1894年在葡萄病害导致村庄受损后收购 Quinta do Noval，并通过重新栽培葡萄树来恢复庄园。其女婿 Luiz Vasconcelos Porto 发起了一项庞大的创新计划，改造了许多狭窄的老式梯田为更宽的梯田，使土地利用更高效、日照更充足。Quinta do Noval 因1931年的 Quinta do Noval Vintage Port 与1931年的 Quinta do Noval Nacional Vintage Port 而扬名。由于全球大萧条与1927年年份的庞大产量与出货，许多船商并未陈述1931年份。
这次成功将 Quinta do Noval 揭示为英国与美国市场上极具声望的 Vintage Port 之一，如今依然处于领先地位。自1993年以来，Quinta do Noval 成为 AXA Millésimes 国际酒庄集团的一部分。
1997年，位于阿里霍的新装瓶线及仓库完工，靠近平纽市。这一项目使 Quinta do Noval 成为首批将波特酒商全部活动集中在杜罗谷的传统波特酒商之一。
在90年代，酒园约一百公顷被重新栽种，修剪方法根据各片段的特点进行调整。如今，我们拥有高品质的葡萄，既确保 Quinta do Noval 葡萄酒的卓越，又自2004年年份起推动杜罗葡萄酒的产出。

请注意：这是一个定期拍卖。照片上看到的封印号可能与您瓶身上的封印号不同。