2022 Cà Dei Frati “ Ronchedone “ - 伦巴第 DOC - 3 Magnums (1.5L)

Ca’ dei Frati 的 Ronchedone 是由这家位于加尔达湖的历史酒庄生产的红葡萄酒，早在1782年就有文献记载，称之为“名为 fratti 地方的带酒窖的宅舍”。在一个极适合白葡萄品种生长的地区，也产出优质的红葡萄酒，Ronchedone 就是其中一个值得称道的代表。自早期起，Dal Cero 家族踏着这片来自莫兰源的Desenzano del Garda 市镇的柔和丘陵，便感受到土壤与微气候有利于酿出非凡的葡萄酒。于是这公式似乎揭示出魔力：风土、世代传承、对环境的尊重以及汇聚在这些酒中的热情。这些是赋予强烈个性表达的基础，就像这款 Ronchedone 一样。Il vino rosso Ronchedone è ottenuto da un blend di uve rosse che crescono sui terreni argilloso e calcarei con componente di limo e sabbia. Nasce da un’attenta vendemmia e solo i frutti più sani vengono portati in cantina, dove viene avviata la vinificazione in contenitori di acciaio. Durante la fermentazione alcolica la macerazione a contatto con le bucce è prolungata in modo da estrarre tutto gli aromi e le sostanze utili al vino. La fermentazione malolattica viene svolta in barrique, prima dell'affinamento. Il Ca’ dei Frati Ronchedone si mostra alla vista con un color rosso rubino intenso. Il quadro olfattivo è pennellato da intense tonalità fruttate come amarena, frutti di bosco e confetture mischiate a note speziate e tostate di caffè e cacao, con cenni balsamici in chiusura. Il palato mostra un’impalcatura corposa, vigorosa, pulita e sapida, con una bella freschezza sul finale, tipica del terreno benacense da cui trae origine l’uva. Si congeda con un finale di grande persistenza e lunghezza, con ritorni fruttati e soffi balsamici. Un vino che difficilmente si dimentica, profondo e intenso, largo e ricco, che arriva dritto al cuore. Un’emozione per il corpo e per lo spirito!