Cantillon - La Corvée 2023 - 75厘升

Brasserie Cantillon x Domaine Stéphane Tissot – “La Corvée” – 2023 – Lambic & Marc de Jura

稀有且极具收藏价值的合作，由两家标志性酿酒商共同推出：Brasserie Cantillon（布鲁塞尔）与 Domaine Stéphane Tissot（汝拉地区）。

“La Corvée”是一个在葡萄酒与Lambic之间交汇的独特混合创作，结合了比利时传统的自然发酵工艺与汝拉地区葡萄酒传统。

组成

* Trousseau 与 Poulsard 两种葡萄皮渣，在陶罐中浸泡3个月
* 与2年陈的Lambic混合
* 使用了每升300克葡萄

这款啤酒在瓶中自然二次发酵，提升复杂度和陈年潜力。

风格

独特且实验性的陈酿混酿，呈现深邃、持续演变的风味轮廓，结合葡萄皮浸泡的结构感与Lambic的活泼酸度及野性特征。

一般信息

装瓶日期：2023年1月12日
酒精度：7.5% vol.
瓶装容量：75 cl
产地：比利时布鲁塞尔 / 法国汝拉
原料：水、大麦芽、小麦、啤酒花、葡萄
含有天然存在的亚硫酸盐

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条件：
• 灌装程度：完美
• 储存：完美的地下室储存条件（12–15°C）

运输：
• 小心包装并放入防护盒中运输

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这是一场两家文化偶像级酿酒商之间稀有且创新的合作，将Lambic传统与汝拉风土相结合，备受自然酒与精酿啤酒收藏者追捧。