Ardbeg Alligator - b. 2011 - 70厘升

这瓶酒来自私人收藏。

Ardbeg Alligator 是 Ardbeg 于2011年推出的特殊版本（Committee 计划下的发行）。此瓶装在桶处理上尤为突出：“Alligator 烧烙”指的是对橡木桶内壁进行极深度的烧烙处理，使木材呈现独特的鳞片纹理（类似“鳄鱼鳞片”）。

品鉴者经常强调的是 Alligator 将烟熏与泥煤/草皮的风味结合在一起，并因桶的选择以及烧烙程度而显得更“波本风格”的侧重。它将艾莱岛风格的 notes——如烟熏、海岸/咸味——与更甜美、深色的印象相融合——如香草与巧克力/甜美的焦糖风味。

从本质上说，这是一款具有鲜明表达力的 Ardbeg，桶处理是核心，因此获得了可收藏的名称“Alligator”。