2023 Kellerei Kaltern - Saltner “Pinot Nero” Riserva - Alto Adige DOC - 2 Magnums (1.5L)

“Saltner”黑皮诺是一款来自意大利阿尔卑斯山麓的高地红酒，喜欢以那种知道自己值多少的迷人眼神出现在你眼前。没错，单就作为葡萄品种，黑皮诺就足以征服全球众多爱酒者的味蕾，而这款由卡尔多（Cantina di Caldaro Kaltern）酒庄签名的标签更显优雅，具备典型的果香香气与顺滑的口感，入口柔和，圆润而令人满足，始终保持完美平衡。对这瓶酒的赞词不绝于耳，尽管如此，它仍以出色的性价比而著称。

这款名为“Saltner”的红酒是纯正的黑皮诺，葡萄来自自有葡萄园，葡萄树年龄超过10年。海拔约在400–550米，生长在朝东南和东北向的地块中。果穗在成熟时手工采摘，去梗后得到的葡萄粒进入压榨阶段。葡萄汁在橡木桶中发酵，并在可控的25摄氏度下进行两周的浸渍，同时进行苹果酸发酵。随后的陈年期为12个月，既在桶酒（小酒桶）也在大木桶中进行。装瓶前进行轻微过滤。

“Saltner”在视觉上呈现经典的宝石红色，略显透澈。果实香气以清新、细致的香气涌现，随后出现更为圆润的香料层次，来自酒在木桶中的陈放时期。入口时，中等酒体，入口柔和，呈现出清新而有活力的风味结构，单宁温和。整瓶酒倾注出高雅的风格，成为整场品鉴的关键词。