Taylor's The Chef's Edition - 特级初榨橄榄油 - 6 - 500毫升瓶

泰勒的主厨版 Extra Virgin 橄榄油 6 x 500ml
杜罗区

DESCRIPTION
对许多人而言，泰勒的（Taylor’s）是波特酒的典型代表酒庄，其葡萄酒被视为最具经典性的波特酒。该酒庄创立于三个世纪前的1692年，是最早建立的波特酒庄之一，专注于波特酒的生产，尤其是其最顶级风格的波特酒。
最重要的是，泰勒的被公认为 Vintage Port 的基准。泰勒的也被尊敬为木桶陈酿波特酒的生产者，掌握着最丰富的稀有桶陈年酒藏之一，由此酿成的杰出陈年金褐波特酒深受赞誉。
最重要的是，泰勒的是一家独立公司，部分家族成员在公司各领域扮演重要角色。家族长期而持续的传统一直为企业提供连续性和明确的目标，这些都是任何伟大酒庄不可或缺的特质。也使得生产最优秀波特酒所需的技艺与知识，能在代际相传中不断完善与增进。
总部设在波尔图及杜罗河谷，泰勒的公司紧密参与波特酒生产的各个阶段——从葡萄园的种植与采摘到酿造、陈酿、调配与装瓶。家族对波特酒未来的承诺体现在对波特酒生产最高标准的执着、对公司各方面运营的持续投资，以及通过推广可持续与负责任的葡萄栽培来保护杜罗河谷独特环境的决心。

橄榄品种：马杜拉尔（Madural）、科德沃伊拉（Cordovil）、Verdeal Trasmontana、莫拉尔（Molar）与科布兰宿萨（Cobrançosa）。

提取过程
采收为手工采摘，通常在11月进行，是采摘橄榄以生产理想橄榄油的最佳时机。为了最大限度保留橄榄的风味与新鲜度，采摘后至研磨的时间尽量缩短，同日即可进行研磨。为制造 finest extra virgin olive oil，橄榄采用冷压技术。这能保留橄榄的天然风味，降低酸度，并维持其高营养价值。

品尝笔记
呈淡金黄并带有绿色斑点。强烈的绿色果香，番茄叶、青苹果（ Granny Smith）、朝鲜蓟和青杏仁香气。在口感上，清新且带有细腻的香料，在舌尖上舞动，收尾带草本气息与中等涩感。

食用/上桌
它是一个能将菜肴中的所有风味聚合、提升平衡与和谐的关键成分。通过泰勒的 Chef Edition 提升你的烹饪体验。