2014 Château Fourcas Borie - Haut-Médoc - 12 Bottles (0.75L)

12 瓶 Château Fourcas Borie 2014 在 Listrac Médoc 的原箱木箱。

Château Fourcas-Borie 于2008年随 Borie 家族收购 Saint-Julien 的 Château Fourcas-Dumont 而诞生。 起初，Château Fourcas-Dumont 是80年代 Clos de Fourcas 与 Château Moulin du Bourg 在一起的结果，这两家庄园是该产区最古老、最负盛名的地产之一。
2009年，Borie 家族，Saint-Julien 的 Ducru-Beaucaillou 的所有者，收购了 Château Fourcas-Dumont。
理想地位于北斗星的环境，Château Fourcas-Borie 坐落于 Fourcas 与 Tris 的坡地，属于 Listrac-Médoc A.O.C。
葡萄园一半以上由碎石丘陵组成，地下为粘土质。另一半同样分布在粘土-硅质的土地上。

Château Fourcas Borie - 2014：以梅洛为主的佳酿，果实丰富且柔和。长相思与其细致的骨架及香料共同完善混合。 发酵的酒精发酵在相对较低的温度下进行（26°C-28°C之间），以提升酒的果香。日常翻拌适中，避免过度提取单宁，获得令人愉悦的顺滑感。滴酒与压榨酒的乳酸发酵在罐中进行，以优化控制。完成调配筛选后，立即进行入波尔多桶（225 L，法国橡木）的装桶，视年份而定使用10-20%的新木。

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