2016 Auguste Clape, Cornas - 罗纳河, 科尔纳斯 - 1 Bottle (0.75L)

一瓶75cl的 Domaine Auguste Clape Cornas 2016；标签和封套状况极佳。\n\n酒庄灌装。\n\n通过 UPS 运输。\n\n96/100 罗伯特·帕克分数\n\n关于酒庄\nAuguste Clape 既不是酒庄的第一位祖先的名字，也不是家族最新一代的名字。相反，它是一个酿酒师的名字，他在确立科尔纳酒的声誉方面发挥了关键作用。他引发了酿酒实践的真正范式转变，无论是在他自己的酒庄，还是在整个科尔纳酒产区。如今，Auguste Clape 及其妻子所引入的创新已传给后代，后人继续以卓越的表现延续这一遗产。\n\nAuguste Clape 酒庄创建于19世纪，但最初专注于混合农业。Auguste Clape——与业主的女儿结婚——在1949年抵达家族酒庄，夫妇二人决定将重点完全放在葡萄酒上。当时他们仅拥有四公顷的葡萄园；他们决定开拓酒的发展市场，促使他们在1955年开始酒庄灌装。随着时间推移，他们的声誉——以及他们葡萄酒的声誉——逐步扩大，远超法国境内。其他作物逐步放弃，以便专注于葡萄栽培。1988年，Auguste Clape 将事业交给长子。长子曾在南法一些最知名的酒庄磨练技艺，如 Tempier（Bandol）和 Vieux Télégraphe（Châteauneuf-du-Pape）。\n\n他们共同采用可持续的栽培实践，受到生物动力原理的启发——此前就已进行过初步探索——包括用硫和铜来处理藤蔓、人工采摘，以及逐块传统的葡萄酒厂发酵。酒庄坚持以科尔纳产区的传统方式经营，尤其是多数酒款在老式大橡木桶（*foudres*）中长期熟成——尤以旗舰级酒款为甚。\n\n2018年7月，科尔纳产区的传奇人物 Augus­te Clape 去世，将掌舵交给他的儿子Pierre和在2002年加入酒庄的孙子Olivier。如今，他们总共经营着刚超过8公顷的葡萄园——以西拉为主，同时栾莓科葡萄与玛珊妮葡萄并存，平均树龄约四十年。酒庄设有现代化的酒厂，配备冷却系统以确保酒体温度稳定。\n\n产量有限，酒款因其独特风格、力量、复杂性以及非凡的平衡而备受爱酒者追捧。凭借风土质量与陈年过程，葡萄酒具备出色的陈年潜力。\n\n关于这款Cu vée\nAuguste Clape 的 Cornas 是该产区最优秀的葡萄酒之一，兼具丰富性、深度和巨大的陈年潜力。整串发酵并在老式大橡木桶中熟成，帮助保留科尔纳产区风土的真实表达。