Shizuoka Pot Still W First Edition - 700毫升

静冈铜甄蒸馏器 W 第一版 – Gaia Flow Distilling Co.（55%）

来自 Gaia Flow Distilling 的静冈铜甄蒸馏器 W 第一版是一款极具个性、以传统明火直火蒸馏影响为核心的日本单一麦芽威士忌。本次发行更强调风格、原酒特征以及设备对风味的影响，而非单纯追求陈年。以55% 酒精浓度装瓶，足以承载强度与细腻度的结合。

香气

立刻表达鲜明且带有些许质朴的特征。初闻为新鲜绿苹果、梨子与柑橘皮，层叠着香草糖、麦芽糖以及暖谷物香。

“铜甄蒸馏器 W” 的影响显现为略显厚重、质感更丰富的酒体：淡淡的烤谷物香，几乎带有烟熏木香（来自直火蒸馏），以及微妙的花香与新鲜香草气息。自然地呈现出一种介于“新酒头 + 成熟化”之间的双重性，使香气显得充满活力且在演变中。

口感

中至浓郁酒体，年轻日本威士忌竟有如此丰富的质感。入口带来甜甜的麦芽、苹果汁与梨子糖，随即出现香草奶油与饼干甜味。

中段带来更多结构：白胡椒、姜，以及淡淡橡木香料，与轻微的烘烤感，点出直火蒸馏的方法。还带有微妙的油性口感，提升存在感却不显笨重。

果香的明亮与谷物深度之间的平衡，是本酒的关键特征。

余味

中等偏长，干净但略带温热感。香气逐渐转向柑橘皮、麦芽甜味与温和木香，留有青草气息与轻微烘烤谷物的回香。

结论

静冈铜甄蒸馏器 W 第一版是一款技术性与风格性并重的威士忌，突出蒸馏方式对性格的塑造甚至超越年龄带来的影响。它生动、略显质朴，极具表现力，将新鲜原酒与早期熟化相融合。

适合喜好者：
- 注重蒸馏工艺与透明度的日本单一麦芽威士忌
- 结构感与纯净度并存的新鲜、以谷物为主导的威士忌
- 略带质朴、 Craft 风格的现代威士忌表达