2018 Tapada do Chaves - 阿连特茹 DOC, Reserva - 3 Bottles (0.75L)

请注意：这是一个持续拍卖。您在照片上看到的封印号码可能与您酒瓶上的不同。"2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L"

DESCRIPTION
位于弗朗戈内罗（Frangoneiro），在波特拉莱格（Portalegre）郊区的上埃伦特祖（Upper Alentejo）地区，可以发现 Tapada do Chaves，这个酒庄近百年来酿造出享有盛名的美酒。
总面积达60公顷，其中葡萄园占32公顷，分为23处栽培红葡萄品种，9处栽培白葡萄品种。Tapada do Chaves 位于一个深受附近圣玛梅德山脉（Serra de São Mamede）及周边林业与农业影响的地区，赋予酒庄特定的微气候。这些条件在所产葡萄酒的质量与风格中起着关键作用。
在阿连特贾地区拥有百年历史的酿酒资产并不多见。因此，Tapada do Chaves 是该地区的一个独特存在。借助邻近山脉带来的特殊性，使其显得真正独特。酒庄坐落在一座相当高的花岗岩地块上，葡萄缓慢而充分成熟，这一特征在红白葡萄酒中都体现为极为纯净的香气与新鲜感。
该酒标的历史可追溯至20世纪初，当时 Chaves 先生在弗朗戈内罗的私人小地产上种植了首批葡萄园，由此产生了对土地的热爱与投入。
Tapada do Chaves 酒庄包括阿连特贾最古老的两片葡萄园，其历史记录可追溯至1901年的旧红葡萄园和1903年的旧白葡萄园。
充满卓越潜力、优雅且酒体丰满的 Tapada do Chaves 酒款，专为爱好稀有且真正非凡美酒的人士而设。

酿酒师：佩德罗·巴蒂斯塔（Pedro Baptista）。

奖项/推荐
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas（2015 年份）
17.5 分，Revista de Vinhos（2015 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2016 年份）
93 分，CellarTracker（2015 年份）
93 分，Revista Adega（2013 年份）
金奖，Mundus Vini
金奖，Challenge International du Vin

葡萄品种：阿拉贡内斯（Aragonez）、特林卡代拉（Trincadeira）与阿里康特·布舍特（Alicante Bouschet）。

酿造工艺
以手工采摘的葡萄，选自海拔平均在350至400米的葡萄园。酒厂内对葡萄进行手工分选，去梗后进行5天低温浸渍。利于不锈钢桶中的野生发酵，另有30天额外浸渍。在225、300和525升橡木桶内进行自发天然乳酸发酵。随后在葡萄牙与法国橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中陈放24个月。

品饮 notes
石榴红色，色泽中等。香气非常清新，具丰富的芳香复合性，包括红莓果、灌木、岩蔷薇、蜡、土壤与皮革。口感极为优雅，酒体饱满，带有质朴感与成熟果实的丰富表达。单宁结实、酸度良好，风格非常经典。

品鉴建议
这款酒搭配风味浓郁的鱼类或家禽菜肴效果极佳。同时也推荐搭配软质奶酪。建议品饮温度为18°C。