Compass Box This is Not A Blend - Compass Box - 70厘升

Compass Box – 这并非混合酒 70 cl. 50%
Compass Box This Is Not a Blend 可能名字带点玩味，但威士忌本身则相当认真——是一款性格鲜明的单一麦芽，向苏格兰高地的克莱内利什蒸馏厂致敬。这里，Compass Box 选取了一小批2015年首次灌装的波本新桶，随后在来自艾莱岛的 Bowmore 曾用桶里进行短期、密集的收尾熟成。结果是一款清新、海岸风味的威士忌，克莱内利什那种优雅、蜡质般的果味与淡淡的泥炭烟气和海风气息相融合。

在鼻端，你会先闻到清凉的海风、青麦芽和柠檬皮，随后是香草、甘草、熟透的梨以及轻微的烟熏和泥炭气息。随着在酒杯中稍作静置，层次变得更加深邃：雪松木、丁香、胡椒、香脂香气以及柔和的蜂蜜甜味。

口感丰富而细腻，带有油润的质感，回味着温和泥炭烟气、热带水果（如菠萝和香蕉）、蜂蜡、刺槐蜂蜜以及淡淡的草本气息，类似洋甘菊与马茴香，最后以椰子和柔和橡木收尾。Finish（余韵）漫长而集中的泥炭气息带有甘草与茴香的点缀，淡淡的桉树香、咸味的海岸气息以及像西葫芦花和豌豆苗般的清新绿意。

这是属于那些喜爱克莱内利什蜡质、果香、海洋风格的人，但又希望多一层烟熏、深度与复杂度的威士忌。作为傍晚的小酒，盛放在郁金香型杯中，无论是否加几滴水，都别具风味；也非常适合搭配烟熏或烤制的菜肴、浓郁的奶酪——或在良好友人陪伴下，单独品饮。