2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - 阿布鲁佐 DOC - 2 Bottles (0.75L)

新年 2024 !!!

酒庄 作者 Emidio Pepe
名称 Trebbiano d'Abruzzo
容量 0,75 L
年份 2024
产区 Trebbiano d'Abruzzo DOC
葡萄品种 Trebbiano
品饮温度 8/10 °C
地区 阿布鲁佐
酒精度 12,5%
国家 意大利

Emidio Pepe 的 Trebbiano d'Abruzzo 是一款“传统风格”的酒：采用踩踏发酵，随后在覆有玻璃涂层的混凝土槽中自然发酵，并在那里陈酿数月。 Pepe 家族经营的企业在近年成为自然酒和手工酒生产的象征。 Pepe 这一群人对田园传统有着深厚的感情，成功将过去的魅力与当代酿造的创新结合在他们的酒中。
Pepe 酒厂以其自然酿酒理念而知名。大约50年前，创始人 Emidio Pepe 就开始杜绝化学品的使用，避免在发酵时使用工业酵母，倾向于自然方法。他们的葡萄酒，如本酒，以手工踩踏、手工酿造的方式生产，注重环境友好。例如不进行澄清和过滤，因此在瓶底可能会有少量沉淀，体现其传统自然的生产方式。

观（外观）
明亮金黄色，透亮且自然带轻微浑浊。

嗅（香气）
颜色：淡金黄且明亮，天然带轻微浑浊；香气：苹果、向日葵花、干果等香气的芳香。

品（口感）
口感清新活泼，因残留的二氧化碳带来轻微的气泡感。风味丰富、咸鲜适中，口感集中，带来丰满感。

酒杯
大杯，适合结构良好且风味浓郁的白葡萄酒，需一段氧气暴露以完全舒展并发挥出强烈而复杂的芳香组合。

开瓶建议
以传统方式酿制的酒应休息 15-30 分钟再饮用，以便充分享受其风味。

搭配
Emidio Pepe 的 Trebbiano 非常适合搭配热鱼类前菜、鲜奶酪、前菜、主菜中的鱼类和白肉、适度熟成的奶酪、意式腊肉及熟食、热鱼前菜、配帕莱塔鱼的意面、烤鱼、牛肉香草等。

photographed and numbered 瓶子将会是实际寄送给最终购买者的瓶数！

运输将通过把两瓶放入专用聚苯乙烯制成的抗震包装、避免震动和温度波动后，放置于专门的纸箱中，由快递员托运。

不发往 土耳其、以色列及科西嘉。

由于夏季放假，2026年7月20日至7月30日不发货。