2003 Vantini - Amarone della Valpolicella - 3 Bottles (0.75L)

瓦波利切拉混酿基于在意大利东北部威尼托大区生长的三种本土红葡萄品种。科维娜（Corvina）、科维诺内（Corvinone）和隆迪内拉（Rondinella）是参与瓦波利切拉DOC的主要三元组，尽管也有人认为生产工艺同样重要——葡萄果实经半干制成阿玛罗尼（Amarone），这是它最著名的体现。Region: Veneto, Valpolicella Zone (Northern Italy) Classico 标签意味着葡萄来自该地区历史最悠久、品质最优秀的葡园。 葡萄品种：来自科维娜、科维诺内、隆迪内拉和莫利纳拉的传统混合。 强度：高 - 15% vol.（标签上）。 生产特征：采用独特的干燥法（appassimento）生产。手采葡萄在发酵前蔫萎约100天。这使糖分、风味和芳香得以浓缩，使酒体深邃而丰厚。