Sam Adams - 2015 限量版 - 75厘升

Samuel Adams 2015 版
如新，带原箱

关于 Samuel Adams Utopias

对于啤酒爱好者来说，Samuel Adams Utopias 已成为地球上最受追捧的啤酒之一。它被品鉴为如同佳酿白兰地或波特酒般细品，Utopias 是一款口感丰富、无碳酸、极高酒精度的啤酒，因其非凡的风味而闻名。Utopias 散发出木质、太妃糖、可可、葡萄干和枫糖的香气，暗示着其独特口味，从微弱的糖蜜、泥土木质、枣子、轻微烟熏，到坚果和太妃糖等风味的层次感并存。

每一批新的 Utopias 啤酒，萨姆·亚当斯的酿酒师都在追求复杂的风味谱，在这一过程中酿造出了酒精度达到超过 30% ABV 的版本；而今年的啤酒酒精度为 28%，最好在室温下、以两个盎司的分量，盛在醒酒杯中品尝。尽管部分桶装酒的酒精度曾超过 30%，但酿酒师会进行混合降低，因为目标是打造复杂的风味，而不是追求极端的酒精含量。

关于桶陈 aging 过程：对于 2015 年的 Utopias，萨姆·亚当斯的酿酒师在酿造过程中使用了多种麦芽，并在发酵阶段使用了几种酵母株，其中有一种传统上用于香槟酒。啤酒随后与前几年的 Utopias 庆年混合，其中一些在桶室中陈放已超过 20 年。将啤酒长期陈放可以突出其独特的香草味，并产生姜香和肉桂香气。这些经过陈年的啤酒中有些已经超过二十年，足以让它“自己喝”了。）