2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 3 Bottles (0.75L)
06
天
01
小时
55
分钟
19
秒
 | €25 | |
|---|---|---|
 | €20 | |
| €15 | |
Catawiki买家保障
在您收到物品之前，您的付款将在我们这里受到安全保管。查看详细信息
Trustpilot 4.4分 | 137810条评论
在Trustpilot上被评为优秀。
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut 香槟，来自法国香槟区，0.75 L 瓶装，总计 3 瓶。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术说明书
通用信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：莫特香槟（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：夏多内、黑皮诺
混酿比例（约）：约55% 夏多内 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型容量：750 ml
酿造与陈年
因年份条件复杂进行选择性采收
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：至少约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
糖度：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻和干燥、温暖夏季影响
产量较低，浓度更高
成酒风格：结构分明、偏向精准与紧致，而非华丽丰盈
品鉴笔记
外观：淡金色、极细且持久的气泡
香气：
石果类（杏、李子）
柑橘类皮屑
花香点缀
逐渐发展为布里欧修面包香、烤坚果、轻微香料及矿物香
口感：
入口柔滑而坚实
活跃的酸度
层次分明，带成熟果实、柑橘与咸矿物风味
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年份表达出：
相较于更暖和的年份（如 2009）更具清新感与线性感
丰富度与张力之间保持强平衡
明显的美食性格
搭配建议
生蚝与生鲜海产
贝类（龙虾、北极虾）
搭配黄油酱汁的细鱼菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮且可透过醒酒/分酒来提升
最佳饮用窗：2027 – 2040+
将逐步演化为蜜糖化、烤香与香料的复杂性
市场定位
定位为标杆级的Prestige 香槟，将品牌影响力与稳定品质结合
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术说明书
通用信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：莫特香槟（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：夏多内、黑皮诺
混酿比例（约）：约55% 夏多内 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型容量：750 ml
酿造与陈年
因年份条件复杂进行选择性采收
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：至少约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
糖度：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻和干燥、温暖夏季影响
产量较低，浓度更高
成酒风格：结构分明、偏向精准与紧致，而非华丽丰盈
品鉴笔记
外观：淡金色、极细且持久的气泡
香气：
石果类（杏、李子）
柑橘类皮屑
花香点缀
逐渐发展为布里欧修面包香、烤坚果、轻微香料及矿物香
口感：
入口柔滑而坚实
活跃的酸度
层次分明，带成熟果实、柑橘与咸矿物风味
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年份表达出：
相较于更暖和的年份（如 2009）更具清新感与线性感
丰富度与张力之间保持强平衡
明显的美食性格
搭配建议
生蚝与生鲜海产
贝类（龙虾、北极虾）
搭配黄油酱汁的细鱼菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮且可透过醒酒/分酒来提升
最佳饮用窗：2027 – 2040+
将逐步演化为蜜糖化、烤香与香料的复杂性
市场定位
定位为标杆级的Prestige 香槟，将品牌影响力与稳定品质结合
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
3
瓶装容量
Bottles (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
