2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Bottle (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 蕴含时间的魅力，能讲述整个产区瓦波利切拉的历史——长期以来它一直是意大利乃至世界的酿酒明珠。这是一种近代的传统表达，却同时成为这个迷人意大利角落的象征，一款经历数十年的完善与 discovery，才达成今日所能提供的品质轮廓。它是整个产区最受推崇、最著名的解读之一，也是全球葡萄酒界最杰出的表达之一。优雅、柔顺与包裹感被推向极高水平，确保一口难以忘怀、触动灵魂最深处的回味。神话、传说与非凡天赋的结合！

Bertani Amarone 的酿造来自极为用心、逐字逐句研究的工艺，承载着代代相传的悠久传统。起始于葡萄园——对来自阿尔比扎诺（Arbizzano di Negrar）努瓦雷庄园（Tenuta Novare）的葡萄穗进行严格挑选，葡萄藤生长在灰岩-石灰质土壤上，采用经典的 Guyot 栽培体系。葡萄品种为科维纳（Corvina）与洛丁内拉（Rondinella），在酒庄的果蔗场自然干燥约 120 天。随后在冬季缓慢发酵，形成长时间的成熟，使其达到稳定的平衡，从而实现相当惊人的陈年潜力，甚至可达数十年！随后在水泥罐中缓慢发酵约 50 天，其中 20 天为皮渣浸渍，随后在斯拉夫尼亚橡木桶中熟成约六年；再瓶陈约 12 个月以待稳定。

Bertani 的 Amarone Classico 讲述的是一段充满热情、传承与热爱故土的故事。倒入酒杯时呈现深宝石红，透光性较差，带有橙色调。酒香浓郁而复杂，典型的李子、樱桃与蜜李子香气穿插干果、甘草与香料。淡淡的香脂云团收束，形成广阔而丰富的嗅觉。入口柔顺而诱人，酒体温暖而强健，饱满且持久，单宁带甜感，香脂般的清新使其在经过瓶陈几年后仍能长期保存并展现最佳风貌。这是瓦波利切拉的象征。