2005 Rocche dei Manzoni, Valentino Riserva Brut Zero - 皮埃蒙特 - 2 Bottles (0.75L)

稀有且珍贵的 Valentino Brut Zero Sboccatura Tardiva 2005 年产自 Rocche dei Manzoni，是 Langhe 区最重要、最具远见的酿酒商之一，以生产适合长时间陈年的大型葡萄酒而闻名；也是 Piemonte 区最早尝试起泡酒法典（Metodo Classico）的人之一。

这是一款具有强烈个性的经典起泡酒，采用霞多丽（Chardonnay）与黑皮诺（Pinot Nero）酿造，按照香槟法传统在酵母上长期熟化。Sboccatura Tardiva 版本被认为是酒窖最迷人的解读之一：基于时间的生产选择，瓶内长期陈年使起泡酒发展出复杂性、优雅与香气深度。

2005 年的年份如今呈现出成熟而精致的风格，香气层次丰富，带有新出炉的羊角面包香、烤面包、榛子、干果、蜂蜜、成熟柑橘以及些许矿物质气息。入口和谐持久，气泡细腻绵密，结构宏大，收尾悠长、咸香且高雅。

这是一款献给热爱收藏级大气泡酒的爱好者的佳酿，能够与意大利重要的 Metodo Classico 作品乃至某些年份香槟的风格一较高下，因其深度与持久性而显现出独特风貌。

瓶子在受控温度与湿度的环境中完美保存，条件理想，以维持葡萄酒的品质、瓶塞的完整性及其非凡的潜在陈年潜力。

这是一瓶稀有而备受追捧的酒，完美适合收藏家、欣赏 Metodo Classico 的爱好者以及特殊场合。