Long Pond 2007 Spirits Project - b. 2023 - 70厘升

Nose: 香气活泼易挥发，含大量指甲油、其他类型清漆以及黑橄榄。甘草与新粘合的橡木紧随其后。然后是香蕉叶、李子香调、烘焙香料、榛子和糖渍柠檬。还有大量的薄荷味。

Mouth: 口感：真的热且重，带咸鲜香料、略咸的胶粘剂香气、以及更酸的柠檬味和咖啡豆的线索。坚果、熟透的菠萝、黑胡椒籽以及这干燥的清漆感。它与水相容良好，变得更圆润并带有焦糖风味。

Finish: 余韵：非常长，颇具辛香，背景中有更甜的事物回响。

Although not extremely estery (TECC style), this is quite a heavy hitter. The mere alcohol kick and the wood spice gives it a real boost. Water is required though. Check Angelo’s Spirit Project.

Source: whiskynotes.be